薑母雞,少年薑母雞,新竹薑母雞

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薑母雞的第一次味覺驚喜

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linemm

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發表於 2016-02-26 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
薑母雞是多數人初嚐上海鄉村料理的第一次味覺驚喜。以道地江浙料理起家的上海鄉村, 1982年成立以來,一直秉持選料嚴謹、作工精細的創業精神,嫻熟紮實的手藝,滿足了每位嘴刁的饕客。 以正宗江浙菜起家的「上海鄉村」,少年薑母雞是多位政商名流訪味必到之處,歷經了兩代傳承, 海派人情味不減,呈現的是更雋永、更究極的創藝堅持,以嶄新、富含東方人文時尚風格的江浙美食,滿足每位訪味客。 在細微處謹守品質,在經典中嚐出絕活,更連續獲得多項大獎的肯定,並於2010年獲得台北食尚金饌餐廳, 再再表現出薑母雞作法的經典與驚艷!
荒漠甘泉打破傳統飲食概念,以陽光、空氣、水、植物與礦物等自然元素, 少年薑母雞運用木材融合歐風作為基底,隨處可見的藝術作品,以及巧奪天工的石頭彩繪燈飾,使客人恍如置身於小型的藝術博物館。 提供義法式精緻餐點,食材新鮮、環保、有機。下午茶提供手工西式點心,香醇濃郁的咖啡,清新淡雅的花茶。荒漠甘泉地下室為商務中心,對外開放舉辦各類講座,也是理想的開會場所。 餐廳內備有頂級的音響使聽者能洗滌心靈累積的塵埃,觸發內在深刻的感動。現場並定期邀請音樂人舉辦各類型的音樂發表會。 為落實人飢己飢、人溺己溺的同理心,我們 “與喜樂的人要同樂,與哀哭的人要同哭。” 用行動傳達愛,老店薑母雞餐廳每月營業額的十分之一,捐獻給需要幫助的弱勢團體。

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