薑母雞,少年薑母雞,新竹薑母雞

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少年薑母雞地方口味獨特的需求

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linemm

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發表於 2016-02-21 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
近年來少年薑母雞,新竹火鍋店以很驚人的速度增加。而掀起風潮的是薑母雞作法。 天香回味鍋湯頭源自成吉思汗,是以天然植物和中藥材做為湯底的養生鍋,被稱新竹火鍋。 在台灣全省就有50家的加盟店。在日本也有分店,聲望節節高升。
全省各加盟店特色與經營模式不同。薑母雞淡水加盟店,單就餐廳景觀設計而言,還是一間以古董文物做為空間設計的主題餐廳。 受歡迎的秘密是「無法仿造」的終極湯頭。有六十幾種漢方藥材和辣香料經由長時間熬煮而成。 因使用當歸、甘草、枸杞子等等中藥材,而稱為「養生鍋」 湯頭分為辣的天香鍋、不辣的回味鍋及素食養生鍋。 若想要同時享受少年薑母雞辣與不辣口味,可選擇鴛鴦鍋:一半天香鍋、一半回味鍋;或者一半辣的素食養生鍋、一半不辣的素食養生鍋。

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